38 ответов в теме

[SkogTroll]

Если олово пищевое- то все нормуль. Если "олово" сделано из радиотехнического припоя, то с врачами вы скоро будете на короткой ноге.

[Idot]

и что? из свинцовой посуды тоже и тоже в целом не вымирали но продолжительность жизни была не высокой

[Mower]

Сувенирные отделы универмагов в Москве сейчас заставлены оловянными изделиями - стопками, бокалами, кубками, пивными кружками. Качество очень хорошее, но достаточно дорого. Сам мечтаю купить пару стопочек, да все не соберусь.   :)

+++++ я мало интересуюсь бижутерией и сувенирами вообще, посему просто привел факт. Интересно, почему стали снова делать оловянную посуду, даже в виде реплик, почему не из пищевого мельхиора?

А подешевле купить - я думаю ищи интернет магазины, будет дешевле и без посредников.

[Mower]

дешь мимо, а они из всех витрин светят!

+++++так это в столицах

    А стали  делать оловянную посуду снова по причине ностальгического интереса населения (в частности, "новых русских") к антуражу XVIII- начала XIX века.

+++++ я думаю, что основной рынок сбыта не россия. Видел рекламу французского производителя, а насколько хорошо скопировано?

Что касается совета покупать через интернет - будет дешевле на полтинник, что проблемы не решит!

+++++ а скока просят за реплику?

[Werner]

Олово (металлическое) для человека не опасно, не переходит в продукты даже при длительном взаимодействии (вспомним стратегические запасы тушенки).
Куда опаснее свинец: описаны отравления питьевой водой (Pb трубы), нюхательным табаком, завернутым в Pb обертку, после огнестрельных ранений, от театрального грима. Возможны отравления пищей, хранящейся в глиняной посуде, покрытой глазурью, содержащей свинцовый сурик или глет.

[Idot]

von Danigen
Олово так же как и Алюминий (на самом деле Оксид Алюминия) не растворяется в органических кислотах = в Пище
- это я как человек когда-то учившийся на первом курсе на Химика а затем перевёдшийся на Программера говорю
опасность Олова в том что оно часто содержит в качестве примеси Свинец

[Werner]

von Danigen
Мой профиль - гигиенический надзор. Источник: «Вредные вещества в промышленности». Справочник т.2 и 3.
Токсичностью обладают соединения олова как органические, так и неорганические. В экспериментах мышек травили разнообразными солями олова. Как справедливо отметил Idot, токсичность олова определяется количеством содержащихся примесей (свинец, мышьяк).
А о нейтральности олова говорит хотя бы тот факт, что для него нет предельно-допустимой концентрации (ПДК) в воде централизованного водоснабжения.
При покупке посуды - требуйте гигиенический сертификат (хотя его наличие не 100% гарантия).
Уважаемый von Danigen, я полностью разделяю Вашу заботу о здоровье (одно оно и родное), но Вы ведь не собираетесь использовать оловянную посуду постоянно. Так, что ищите ПОС-90 и смело лудите посуду - химически чистого олова Вы все равно не достанете.
Чтобы обезопасить себя максимально – не пейте из нее всякие химические гадости вроде Спрайта-Пепси-колы и полезные для здоровья фруктовые соки (наличие кислот повышает вероятность миграции). Потребляйте нейтральные жидкости – ну, хотя бы водку:)
ЗЫ: Для паяния внутренних швов пищевой посуды используется припой ПОС-90 (олово – 80-90%, остальное свинец; сурьма – 0,1-0,15%; примеси в %% - не более: медь – 0,08; висмут – 0,1; мышьяк – 0,05).
ЗЫЫ: При лужении пищевой посуды старую полуду проверяют на содержание свинца, для чего часть луженой поверхности смачивают 10-15% раствором уксусной кислоты. Через 2-3 мин на это же место наносят 5-6 капель 8-10% раствора йодистого калия, добавляют воды и растирают оба раствора по поверхности. При наличии свинца в полуде на смоченной поверхности появляется характерное желтое окрашивание раствора. В случае обнаружения свинца поверхность изделия протравливают смесью азотной и соляной кислот или же очищают пескоструйным аппаратом до полного удаления полуды.

[Mower]

ведь ею будут тыкать в пищу причём пряную
(ведь если соблюдать аутеничность то владельцу этой вилки по статусу положены пряности)

+++++ особенно будет прикольно, когда ты начнёшь тыкать ея на морозе. На вилку нападет "оловянная чума" и придется не взирая на статус, кушать руками писчу с пряностями...:)

[Mower]

Mower , вам известно хоть одно реконструкторское мероприятие с принятием пищи на сильном морозе?

надеюсь дожить до реконструкторской облавной монгольской охоты зимой с поеданием загнанного... :)

[SkogTroll]

Есть мнение, что в средние века мало знали о вредности таких предметов как свинец и ртуть. Свинец порою просто окружал человека- крыши домов покрывались им, стекла на него крепились, а уж как со ртутью баловались- вплоть до 20 века...

[Werner]

Санитарные правила РФ регламентируют в олове для жести пищевой содержание свинца не более 0,04%. Так, что подойдут оба.
Может я что пропустил - а сама-то "вилка" из чего сделана?

[Idot]

сталь пищевая нержавейка или чё-то другое?

[Idot]

просто насчёт прмесей :-)
если та нержавейка от посуды или столовых приборов всё OK!
а вот нержавейка от вёдер не должна контактировать с органическими кислотами
- то есть для вилки (незабудь про прянности!!!!) не годится но годится для воды

[Idot]

я думаю что как правило у благородных господ пряности были