Немецкий - это «Военная книга Филиппа фон Зельденэка» («Kriegsbuch des Philipp von Seldeneck»)?В ней есть забавное упоминание про корень валерианы, который следует жевать при длительном переходе: уменьшает изжогу и жажду.Касательно распорядка жизни в лагере.Есть несколько уставов (бургундских и немецких), в которых расписан общий порядок размещения рот, командиров, артиллерии, ополченцев и т.д.Расписаны наказания смертной казнью за те или иные прегрешения.
https://mir-zamkov.ne...deneck/a0.shtmlItem, если видишь, что придется скакать день и ночь, то позаботься взять с собой хлеб, не ищи – его всегда мало, – чтобы ты мог себе и своим кнехтам утолить голод, ибо голод делает больным и бессильным.Item, если чувствуешь в поле жажду, то пей свою урину, но спусти сперва струю, а другую пей; это здорово и сохранит твои силы. А вода, вино и пиво в поле сильно ослабляют и понуждают пить больше.Item, если собираешься скакать день или ночь, возьми ломоть хлеба, сколько хочешь, накроши кусками и разогрей в миске с брантвайном в ней; и ешь хлеб, два, три или четыре ломтя, сколько хочешь, это поддержит твой желудок сытым так, что ты весь день не будешь чувствовать голод – или лишь совсем немного. Но не пей вина, а ешь, как сказано выше.Item, если съешь целиком мускатный орех, то он даст тебе много силы, наполнит желудок и тоже убережет от голода.Item, изюм, он поддерживает голову, помогает от головокружения, сберегает от потери сил – если теряешь их от усталости.Item, а потому не ищи мускатный орех и изюм, но имей при себе; и ты увидишь, что они тебе могут пригодиться.Item, чеснок также защищает от жажды и перегрева и т.п.Item, взятая в рот валериана, ее корень, защищает и помогает от изжоги; это верно и для жажды.
''Брантвайн'' у Зельденэка это что такое - бренди?
